课程简介：合理使用化肥、农药可以避免因其而造成的水体污染，从而缓解可利用水的减少、水质的恶化和水体自净能力的降低。
课程简介：微量元素在人体中的含量虽然极少，但却是维持生命体正常运转的必需。理解微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法，对日常保健大有裨益。比如水果富含维生素，多吃水果，有益身体健康。
课程简介：淀粉、葡萄糖在外观上很相似，光靠肉眼很难能区分。由于淀粉含有蛋白质，这就使得我们可以通过化学反应来鉴别二者。
课程简介：本节主要介绍一些家庭常备药品，比如阿司匹林等。
课程简介：本节主要介绍常见中毒途径及预防方法，比如一氧化碳中毒的预防和解决方法。
课程简介：矿物质不能在人体内合成，除排泄外也不能在机体代谢过程中消失，但在人的生命活动中却具有重要的作用。
课程简介：随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，现代人片面追求高享受的生活，而忽视营养均衡。
课程简介：本节主要介绍食品、药品与健康食品中的有机营养素，比如蛋白质等等。
课程简介：本节主要讲亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与它们对人体健康的影响等。
课程简介：生命活动与六大营养素是指人类及动物为了维持生命和健康，必须摄取食物，而食物的成分主要含有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
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